Was ist eine Salicylatintoleranz?
Kurz und bündig: Eine Salicylatintoleranz kann Symptome im Bereich des Magen-Darm-Traktes, der Atemwege und der Haut verursachen.
Ursachen der Salicylatintoleranz
Die Rolle der Cyclooxygenase-1-Hemmung
Ursache ist die Hemmung der Cyclooxygenase-1 durch Salicylate und NSAR und durch salicylathaltige Nahrungsmittel und Säuren (Benzoesäure, Farbstoffe etc.). Dadurch werden vermindert schleimschützende Prostaglandine hergestellt, was bei empfindlichen Menschen zur verstärkten Bildung von Entzündungsstoffen wie Leukotrien Be und/oder Leukotrien C4-E4 führt.
Einfluss von Nahrungsmitteln und Zusatzstoffen
Bei manchen Menschen kommt auch eine Unverträglichkeit von Benzoesäure, Tartrazin und Farbstoffen vor, so dass dann eine konservierungs- und farbstofffreie Diät sinnvoll ist.
Symptome einer Salicylatintoleranz
Atembeschwerden wie verstopfte Nase und Asthma
Es kommt zu Beschwerden im Bereich der Atemwege wie laufende Nase, verlegte Nase, Sinusitis, Nasenpolypen und/oder Asthma bronchiale.
Magen-Darm-Beschwerden und deren Folgen
Jedoch auch zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und in schweren Fällen zu Darmentzündungen und Darmgeschwüren.
Hautreaktionen wie Nesselsucht und Juckreiz
Auch Nesselsucht und Juckreiz der Haut können auftreten.
Diagnose der Salicylatintoleranz
Anamnese und typische Hinweise
In der Anamnese fällt meist bereits eine Unverträglichkeit von Aspirin, Curry, Gewürzen, Beeren und 5-Aminosalicylsäure auf. Bei Patienten mit chronisch entzündlicher Darmerkrankung stellt man dies öfters fest.
Diagnostische Verfahren: Bluttests und Provokationstests
Der Nachweis erfolgt durch einen Blutzelltest (Heparinblut) oder durch eine Provokationstestung mit Aspirin oder Salicylsäure.
Behandlung und Management
Vermeidung auslösender Substanzen
Substanzen, die Beschwerden verursachen, sollten gemieden werden wie NSAR, Curry, Beeren, Rosinen, Gewürze und Kartoffeln.
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