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Kategorie: Umwelt
Fachartikel und Informationen über Umwelteinflüsse, Schadstoffe, Ernährung und andere interessante Themen.
Erfolg bei der Salmonellen-Bekämpfung: Deutschland übertrifft EU-Ziele
Hintergrund: Salmonellen-Überwachung in der EU Im Rahmen des EU-weiten Programms zur Bekämpfung von Salmonellen ist vorgesehen, dass die Mitgliedstaaten jährlich einen Bericht über den Anteil
Mineralwasser aus PET-Flaschen: Ergebnisse und Bewertung
Hintergrund der Studie der Universität Frankfurt am Main In einer kürzlich veröffentlichten Untersuchung von Mineralwässern unterschiedlicher Hersteller haben Wissenschaftler der Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am
BfR-Stellungnahme zu Pflanzenschutzmittel-Rückständen
Hintergrund der Stellungnahme Die vom BfR durchgeführten Berechnungen zur Überprüfung der im Anhang III bei der Bewertung durch Herrn Neumeister auffällig gewordenen Rückstandshöchstgehalte wurden auf
Perfluorierte Tenside (PFT) in Lebensmitteln: Risiken und Bewertungen
Was sind perfluorierte Tenside (PFT)? Im Jahr 2006 wiesen einzelne Fischproben erhöhte Gehalte an Perfluorierten Tensiden (PFT) auf. Daraufhin wurden in den beiden folgenden Jahren
Molekularbiologische Methoden zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
Herausforderungen bei der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln Von welcher Rinderrasse stammt mein Filet? Woher kommt der Honig im Glas? Enthält das Futter Bestandteile gentechnisch veränderter Organismen?
Borsäure in Lippenpflegemitteln: Risiken und gesetzliche Regelungen
Was ist Borsäure und wo wird sie verwendet? Der Einsatz von Borsäure in kosmetischen Mitteln zur Mundhygiene ist gesetzlich geregelt. Lippenpflegemittel werden jedoch von dieser
Spice: Gesundheitsrisiken der Kräutermischung im Fokus
Was ist „Spice“? Seit kurzem wird vor allem über das Internet die Kräutermischung „Spice“ vertrieben. Laut Händlerangaben handelt es sich dabei um eine Räuchermischung zum
PCB-Kontamination in Schweinefleisch: Rückruf und Verbraucherschutz
Der Fall Schweinefleisch aus Irland Nach aktuellen Angaben des europäischen Schnellwarnsystems sind in Schweinefleischprodukten aus Irland Gehalte an polychlorierten Biphenylen (PCB) von bis zu 292
Vergiftungsrisiken durch Chemikalien: Zahlen, Ursachen und Prävention
Chemikalien im Alltag: Risiken und Gefahren Ob im Haushalt oder am Arbeitsplatz – täglich haben Verbraucher Kontakt mit Chemikalien. Sind sie über die Risiken der
Produktsicherheit und gesundheitliche Bewertung verbrauchernaher Produkte
Was sind verbrauchernahe Produkte? Getränkeflaschen, T-Shirts, Spielzeug, Zahnpasta – täglich haben Verbraucher Kontakt mit einer Fülle von Produkten. Sie müssen sicher sein. Dafür zu sorgen,