Kategorie: Ernährung

Warum Hygiene beim Umgang mit Eiern wichtig ist Zur Osterzeit werden in vielen Familien, Schulen und Kindergärten rohe Eier ausgepustet und bemalt. Dabei ist Vorsicht

Was sind Nahrungsergänzungsmittel? Die zunehmende Verwendung von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Substanzen in Nahrungsergänzungsmitteln, die in Form von Kapseln, Tabletten, Pulver oder auch in

Hintergrund: Was bedeutet Formetanat in Lebensmitteln? Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wurde im April über das Ergebnis einer Untersuchung zur Pestizidbelastung von Erdbeeren informiert. In

Diabetes und Ernährung – Die Grundlagen Diabetikern wurde lange eine strenge Diät mit dem Verbot von Zucker und dem genauen Abzählen von Broteinheiten (BE) verordnet.

Grundlagen der Diabetes-Ernährung Grundprinzip der Diät von Diabetikern war jahrelang ein striktes Verbot von Zuckern. Infolgedessen wurden Lebensmittel produziert, die speziell für Diabetiker geeignet sein

Was sind Energydrinks? Energydrinks sind Getränke, die Koffein, meist zusammen mit den Stoffen Taurin, Inosit und Glucuronolacton, oft in hohen Konzentrationen enthalten. In der Vergangenheit

Untersuchung der Pestizidrückstände Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat Johannisbeeren auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersuchen lassen. In allen Proben lagen die gemessenen Werte unterhalb der gesetzlichen Rückstandshöchstgehalte.