Petersilie
Fachartikel zum Thema Petersilie
Die Petersilie ist im Südosten Europas beheimatet. Man findet sie heute jedoch von Indien bis Westgrönland.
Inhaltsstoffe:
- Glykoside (Apiin)
- ätherische Öle
- Cumarine
Die Pflanze wirkt verdauungsfördernd und entwässernd.
Das ätherische Öl (2-3 Tropfen) ist mild und wassertreibend (Diuretikum) Herzinsuffizienz.
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