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Nahrungsmittel, die Benzoesäure enthalten

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Nahrungsmittel, die Benzoesäure enthalten

Benzoesäure kommt natürlicherweise in vielen Früchten wie

Preiselbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren vor. Außerdem in Honig, Joghurt, Käse, Sauermilch. Als Konservierungsmittel wird es zugesetzt z. B. Marmeladen und Gelees, alkoholfreiem Bier, Oliven, Aspik, Essig, Öl, Gemüse, Konserven, Eiermalfarben, Kaugummi und kandierten und glasierten Früchten.

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