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Julies Rezepte Gebäckauflauf

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Julies Rezepte Gebäckauflauf

Reste von Weihnachtsgebäck werden in einer Schüssel mit lauwarmer Milch übergossen und einige Zeit ziehen gelassen. Dann verrührt man das eingeweichte Gebäck mit einem
Rührlöffel und fügt geriebene Mandeln, geriebene Schokolade so wie 2 – 3 Eigelb
( je nachdem wie groß die Portion ist) dazu. Das Eiweiß wird zu steifem Schnee geschlagen und vorsichtig untergemengt.
In einer ausgebutterten Auflaufform wird das ganze im Backofen bei guter Mittelhitze gebacken.

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