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Julies Rezepte Gefüllte Melone

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Julies Rezepte Gefüllte Melone

1 reife Zuckermelone, gewürfelt, 300 g Erdbeeren, 1 – 2 Glas Maraschino oder 1 Glas
Grand Marnier, 1 – 2 EL Puderzucker
Von der Melone wird am Stiel ein Deckel abgeschnitten und durch diese Öffnung mit einem silbernen Löffel die Kerne entfernt. Danach wird – wiederum mit einem Silberlöffel-
sorgfältig das Fruchtfleisch herausgelöst, ohne dass die Melonenschale verletzt wird.
Das in mundgerechte Stücke geschnittene Fruchtfleisch wird mit den gezuckerten
Erdbeeren vermengt und in die ausgehöhlte Melone wieder eingefüllt. Darüber wird nun der
Likör gegossen und der Deckel der Melone darauf gesetzt. Eine Stunde lang sollte die
Melone im Kühlschrank kalt gestellt und erst beim Servieren die Frucht geöffnet werden.

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