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Julies Rezepte Fischgulasch 385 Kcal

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Julies Rezepte Fischgulasch 385 Kcal

2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Salz, 50 g durchwachsenen Speck, 2 EL. Öl, 1 Tasse Weiß-
wein, 3/8 l heiße Brühe, 4 Tomaten, ? Bund Petersilie, weißer Pfeffer, 2 Tl. Paprikapulver edelsüß, etwas Mehl, Zitronensaft, 750 Fischfilet.
Fisch waschen und trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Öl, dem klein geschnittenen Speck und den Zwiebeln anbraten. Knoblauchzehe zerdrücken und zugeben. Tomaten häuten und vierteln, zum Fisch geben mit etwas Mehl überstäuben und mit Weißwein und Brühe ablöschen, kurz köcheln lassen und nun mit Pfeffer und Paprikapulver Salz und Zitronensaft abschmecken.

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