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Julies Rezepte Fleischküchle „Großmütterchen Art“ (265 Kcal)

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Julies Rezepte Fleischküchle „Großmütterchen Art“ (265 Kcal)

60 g Schweinefleisch, 20 g Rindfleisch oder 80 g mageres, gemischtes Hackfleisch,
5 g Semmelbrösel, 15 g Ei, Muskat, Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Petersilie. 30 Bratensoße.
Schweinefleisch und Rindfleisch, Zwiebel und Petersilie durch den Fleischwolf drehen. Den Fleischteig mit Semmelbrösel und Ei vermengen. Mit den angeführten Gewürzen abschmecken. Den Teig zu kleinen Hacksteaks formen, auf ein Backblech setzen und ohne Fett im Backofen ca. 30 Min. garen.
Garnitur: 70 g Karotten, 60 g Sellerie, 2 g Pfanzenmargarine, Speisewürze, Pfeffer und Muskat. (70 Kcal)
Karotten, Sellerie in Margarine ca. 20 Min. dünsten und abschmecken. Trocken auf einem Teller anrichten, die Fleischküchle darauf legen und mit Bratensoße überziehen.
Dazu 65 g Dampfkartoffeln (60 Kcal) – zusammen 395 Kcal.

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