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Julies Rezepte Römischer Fencheltopf

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Julies Rezepte Römischer Fencheltopf

4 Fenchelknollen, 2 Eßl. Öl, 35O Gr. gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
2 Zwiebeln, 1/8 l Fleischbrühe, ? l Weißwein, 1 Becher saure Sahne.
Hackfleisch anbraten und würzen, Zwiebelwürfel und Fenchelstücke mitbraten, mit heißer Fleischbrühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15 Min. garen, dann den Wein zugeben und weitere
15 Minuten fertig garen. Saure Sahne unterrühren und pikant abschmecken.

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