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Julies Rezepte Hirse mit Möhren

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Julies Rezepte Hirse mit Möhren

1 El naturbelassenes Öl, 125 Gr. Möhren, ? Liter Gemüsebrühe, 2 Tl. gekörnte Brühe,
150 Gr Hirse, 1 – 2 El Haselnußmus, Petersilie
Die geputzten und klein geschnittenen Möhren kurz in Öl anschmoren und mit Wasser und Gewürzen ablöschen. Die Brühe soll kräftig sein. Gewaschene Hirse in das kochende Wasser geben, ca. 30 Min. im geschlossenen Topf quellen lassen. Vor dem Servieren Nußmus unterziehen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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